Cách đọc thông tin nhãn dinh dưỡng thực phẩm

Serving Size: Đây là phần thông tin dinh dưỡng của một serving ( một suất ăn), một serving có thể cho một người ăn, hai người ăn hay một người ăn nhiêu hơn một serving. Nếu bạn ăn 2 servings có nghĩa là tương calories, chất béo m đường sẽ tăng lên gấp đôi
Ở đây 1 suất ăn là 227g

Số lượng khẩu phần ăn trong mỗi túi

Số liệu trong mỗi phần ăn

Calories 280 -  Gói phần ăn này cung cấp 280 Calo, 

Total Fat 9g - 12%: Lượng chất béo trong gói đồ ăn này là 9g, cung cấp 12% nhu cầu chất béo mỗi ngày.

Saturated fat 4.5g - 23%: trong số 9g chất béo của gói đồ ăn, có 4.5g chất béo no. Gói đồ ăn này đã cung cấp chiếm 23% chất béo no mà được ăn theo khuyến cáo về dinh dưỡng. Chất béo no là chất béo có hại cho tim mạch, ăn càng ít càng tốt. Chỉ với 1 gói đồ ăn này, mà bạn đã xài tới 23% “quota”, thì ngày hôm đó bạn nên cẩn thận với món ăn nhiều chất béo.

Trans fat 0g: Gói đồ ăn này không có chất béo trans. Trans fat là chất béo có hại hơn cả chất béo no. Không ăn càng tốt.

Cholesterol 35mg - 12%: khối lượng chất béo cholesterol trong 1 phần ăn là 35mg cung cấp 12% lượng cholesterol cần trong ngày

Sodium 850 mg - 37%: Sodium là Natri, thành phần tạo ra muối. Khuyến cáo mỗi ngày không nên ăn quá 5 g muối, hoặc 2.000 mg sodium, tương đương với 4,2 g muối. Chỉ một gói đồ ăn này mà đã “ngốn” tới 37% lượng sodium theo khuyến cáo. Nói cách khác là khá mặn.

Total carbohydrate 32g 12%: Lượng carbohydrate (bột) có 34g. Cả 1 phần ăn 227g, bột chiếm hết 35g (kể cả chất xơ và đường). 12% là tỷ lệ carbohydrate cung cấp của cở thể cần trong 1 ngày

Dietary fiber 4g 16%: Trong số 35g carbohydrate này, chất xơ chỉ có 4g và chỉ mới đạt 14% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Gói này hơi bị thiếu chất xơ.

Sugar 6g: Đường 6g.  có 6g đường trong 1 phần ăn

Protein 15g: Chất đạm 15g. Gói này hơi ít chất đạm. Trẻ em và thiếu niên (tuổi đang lớn) và người bệnh ăn nhiều gói thực phẩm này sẽ kém về dinh dưỡng.

lượng vitamin trong 1 phần ăn
Vitamin D không có

Khoáng Calci 320 mg- 25%: Gói thực phẩm này cung cấp 320 mg calci tương đướng với 25% nhu cầu calci mỗi ngày 

Khoáng sắt (iron) 1.6mg - 8%, một suất ăn này cung cấp 8% nhu cầu sắt mỗi ngày (không đáng kể).

% Daily Value: % nhu cầu dưỡng chất mà gói thực phẩm này cung cấp. Các tính toán đều dựa trên nhu cầu của một người bình thường là 2.000 Calo (thanh thiếu niên và lao động chân tay có thể tới 2.500 Calo hoặc hơn).